Orez Waafu
By Chef Burkina Faso
Ingredients
- 3 cești de orez fiert (răcit)
- 2 ouă
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 1 morcov, tăiat cubulețe
- 1/4 varză, mărunțită
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri ulei
- sare și piper
- 1 cub de bulion, maruntit
Directions
- 1Încinge uleiul într-o tigaie mare sau într-un wok.
- 2Se amestecă ouăle, se rupe în bucăți mici, se lasă deoparte.
- 3Prăjiți ceapa, morcovul și varza până se înmoaie.
- 4Adăugați orezul rece, aruncați la foc mare 3-4 minute.
- 5Adăugați sosul de soia și bulionul, amestecați bine.
- 6Întoarce oul omletă, asezonează cu sare și piper.
- 7Se serveste fierbinte.
Nutrition per serving
403 kcal · 19g protein · 31g carbs · 13g fat