Tacos cu burger zdrobit
By Chef Burundi
Ingredients
- 500 g carne tocată de vită (aproximativ 5% grăsime)
- 1 ceapă mică sau 1/2 ceapă roșie, tocată mărunt
- 1/2 linguriță ierburi uscate amestecate
- 8 tortilla mini
- ulei vegetal sau de floarea-soarelui pentru prăjit
- 8 felii brânză burger, cheddar sau monterey jack
- murături după preferință, salată tocată, felii de roșii sau alte toppinguri pentru burger
Directions
- 1Amestecați carnea tocată, ceapa și ierburile uscate într-un bol până se combină bine (facilitați acest lucru prin strângerea ingredientelor împreună cu mâinile). Împărțiți amestecul în opt bile.
- 2Apasă o bilă pe fiecare tortilla pentru a crea chiftele subțiri de burger care umplu majoritatea suprafeței tortilla, lăsând un bord de aproximativ 3 cm.
- 3Încălziți un fir de ulei într-una sau două tigai mari la foc mediu și prăjiți tortilla, partea cu carne în jos, timp de 6-8 minute până când carnea este gătită (ridicați tortilla pentru a verifica). Apăsați tortilla cu o spatulă în timpul gătirii. După ce s-a gătit, întoarceți-o, adăugați o felie de brânză și gătiți încă 1-2 minute. (Veți face acest lucru în două sau patru loturi, în funcție de numărul de tigai pe care le aveți.) Serviți taco-urile umplute cu toppingurile voastre preferate.
Nutrition per serving
317 kcal · 8g protein · 30g carbs · 16g fat