Camarão Grelhado cu Molho Cru
By Chef Singapore (@chef_singapore)
Ingredients
- 500 g creveți (gambas sau langostini), curățați și dezveliți
- 2 căței de usturoi, zdrobiți
- 5 fire de ceapă verde, tocate
- 1 linguriță de cumin măcinat
- 1/4 linguriță de sare
- 4 linguri de oțet de vin alb
- 4 linguri de apă
Directions
- 1Pregătiți sosul amestecând toate ingredientele până obțineți o pastă omogenă.
- 2Înfășurați creveții pe broște și ungeți-i cu sos.
- 3Grilati creveții până devin gata, aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte. Ar trebui să își piardă transparența și să capete o nuanță roz.
- 4Așezați pe farfurie cu puțin sos suplimentar într-o micuță castronetă, ca garnitură.