Nachos cu sos Green Goddess

Amesteca ingredientele sosului într-un blender până devin netede, adăugând apă dacă este necesar pentru a obține o consistență de picurare. Verifică condimentele și adaugă sare sau lămâie după gust.

Combină radișii tăiați, sucul de lămâie și un praf de sare într-un bol și lasă-i să se marineze ușor în timp ce pregătești nachos-urile. Amestecă fasolea neagră, pasta chipotle, mierea și un praf de sare într-un alt bol.

Încălzește cuptorul la 200°C/180°C cu ventilație/gaz 6. Aranjează jumătate din chips-urile tortilla într-o tavă mare sau într-un vas de copt. Adaugă jumătate din feta, mozzarella și fasolea neagră. Acoperă cu restul de chips-uri, mozzarella și fasole. Coace pentru 20 minute până când brânza se topește și capătă o culoare aurie.

Toarnă sosul Green Goddess peste nachos și pune restul într-un bol pentru a servi alături. Presară feta rămasă, radișii marinati, ardeiul iute și coriandru.