Jollof Rice Camerun
By Chef Cameroon
Ingredients
- 3 căni de orez
- 500 g bucăți de pui
- 4 roșii, amestecate
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 linguri pastă de tomate
- 1 ardei scotch bonet
- 1 linguriță de cimbru
- 2 frunze de dafin
- 1/4 cană ulei vegetal
- 3 căni supă de pui
- sare
Directions
- 1Rumeniți puiul, condimentați și lăsați deoparte.
- 2Prăjiți ceapa, adăugați roșiile amestecate și pastă, gătiți 20 de minute până scade.
- 3Adăugați bulionul, cimbru, foile de dafin și scotch bonnet, aduceți la fiert.
- 4Adăugați orezul, amestecați o dată, puneți puiul deasupra.
- 5Acoperiți bine, gătiți la foc mic 20-25 de minute.
- 6Pufează orezul, aruncă frunzele de dafin, servește.
Nutrition per serving
134 kcal · 9g protein · 10g carbs · 7g fat