Compot de Rhubarbă
By Chef Cameroon
Ingredients
- 250 g rhubarbă tocată grosier (sau folosește rhubarbă congelată tocată)
- 100 g zahăr tip castrați sau granulat
- Coajă rasă de la 1 lămâie
- 1/2 linguriță pastă de vanilie
Directions
- 1Toarnă toate ingredientele într-o cratiță mare, împreună cu 2 lingurițe apă (omite apa dacă folosești rhubarbă congelată). Fierbe la foc mediu timp de 10-15 minute, amestecând ocazional, până când rhubarbă se înmoaie și aproape se sfărâmă, iar amestecul s-a îngroșat. Dacă folosești rhubarbă congelată, poți adăuga o picătură de colorant alimentar roșu pentru a intensifica culoarea roz.
- 2Transferă compotul într-un bol și lasă-l să se răcească complet.
Nutrition per serving
286 kcal · 6g protein · 32g carbs · 13g fat