Săgeată de cârnați cu crutoane cu unt de usturoi
By Chef Canada (@chef_canada)
Ingredients
- 8 cârnați de porc
- 1 cap de cașar mediu, tăiat în mici buchețele și frunze tocate
- 1 cap de broccoli, tăiat în buchețele medii, țelea curățată și tăiată în bucăți
- 1 ceapă roșie tăiată în felii
- 3 linguri oțet de vin roșu
- 1 1/2 linguri miere
- 3 linguri muștar integral
- 3 prafuri de semințe de fenicul
- 3 linguri ulei de măsline
- 50 g unt moale
- 3 căței de usturoi zdrobiți
- 2 linguri de busuioc, pătrunjel și cimbru tocat
Directions
- 11. Încălzește cuptorul la 200°C/180°C cu ventilație/gaz 6. Amestecă cârnații, cașarul, broccoli și ceapa într-o tavă de copt. Amestecă oțetul, mierea, muștarul, semințele de fenicul și uleiul împreună. Toarnă peste cârnați și legume și condimentează. Coace pentru 25-30 minute până când devine auriu, lipicios și glazurat.
- 22. Topi untul, usturoiul și ierburile cu puțină sare și piper într-un bol în microonde sau într-o tigaie mică. Adaugă cuburile de pâine și amestecă bine. Presară crutoanele peste săgeata de cârnați și coace pentru 5-10 minute mai mult, până când devin aurii și crocante. Servește cu cartofi, dacă dorești.
Nutrition per serving
261 kcal · 15g protein · 18g carbs · 8g fat