Mere coapte cu sos caramel propriu

Directions

1. 1Încălziți cuptorul la 180°C/350°F.
2. 2Amestecați ingredientele umpluturii, apoi puneți deoparte în timp ce pregătiți merele - se va întări și va deveni ușor de folosit (puteți da la frigider dacă este foarte cald unde locuiți).
3. 3Tăiați merele pe jumătate prin miez, apoi scoateți miezul cu o linguriță sau un cuțit mic (consultați videoclipul pentru detalii).
4. 4Așezați merele într-o tavă de coacere, aranjându-le cât mai strâns posibil. Turnați umplutura peste mere folosind o lingură sau o linguriță de înghețată.
5. 5Amestecați amidonul cu puțină apă și dizolvați-l, apoi adăugați restul apei. Turnați amestecul în jurul merelor.
6. 6Acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți timp de 20 minute. Scoateți folia, apoi coaceți încă 20 minute până când crusta este profund aurie, merele sunt moi, dar nu prea moi, și s-a format un sos caramel în tavă (se va îngroșa puțin mai mult la servire).
7. 7Pentru servire, turnați sosul caramel peste mere, adăugați înghețată și serviți cu sos suplimentar!