Supă de rădăcină de țelină
By Chef Netherlands (@chef_netherlands)
Ingredients
- 2 kg rădăcină de țelină (celeriac)
- 2 lingurițe unt sau ulei
- 1 ceapă mare galbenă
- 5 pahare supă de legume
- 2 cartofi medii russet
- Sare și piper negru, după gust
- 1 lingură suc de lămâie
- 1/4 cană smântână lichidă
Directions
- 1Curăță și taie țelina și cartofii, călește ceapa.
- 2Gătește legumele în unt/ulei, adaugă supa și lasă să fiarbă la foc mic.
- 3Mixează supa până devine netedă, condimentează și servește fierbinte.