Chek Cheung Skor - Desert tradițional cambodgian
By Chef Togo
Ingredients
- 8 banane mici, coapte
- 2,5 cani (aprox. 600 g) zahăr
- apă
Directions
- 1Curăță bananele și pune-le într-o cratiță antiaderentă.
- 2Acoperă bananele cu apă și fierbe la foc mediu/mic timp de 10 minute.
- 3Scoate bananele cu o spumieră și amestecă zahărul în apa din cratiță.
- 4Fierbe zahărul la foc mic până se rumenește ușor (aproximativ 5-7 minute).
- 5Asează bananele în siropul de zahăr, adaugă 3 lingurițe de apă fierbinte și fierbe până ce sosul devine lipicios.