Chicken Tikka Masala
By Chef Pakistan (@chef_pakistan)
Ingredients
- 500 g piept de pui
- 100 g iaurt
- Sare 1 linguriță
- Pudră de ardei iute 1 linguriță
- Pudră de turmeric 1 linguriță
- Zeamă de lămâie 1 linguriță
- Pudră de coriandru 1 linguriță
- Pudră de cumin 1 linguriță
- Ulei de măsline 50 ml
- Ceapă 1 bucată (felii)
- Roșii 2 bucăți (tocate)
- Sare 1 linguriță
- Pastă de ghimbir 1 linguriță
- Pastă de usturoi 1 linguriță
- Pudră de ardei iute 1 linguriță
- Pudră de ardei Kashmiri 1 linguriță
- Pudră de cashe 1 lingură
- Garam masala 1 linguriță
- Frunze uscate de fenugreek 1 linguriță
- Coriandru proaspăt (pentru decor)
- Apă 200 ml
Directions
- 1Tăiați puiul și marinați-l.
- 2Prăjiți bucățile de pui marinate.
- 3Caliți ceapa și condimentele.
- 4Adăugați roșiile și gătiți legumele.
- 5Amestecați casheul și apa, apoi adăugați peste legume.
- 6Încorporați puiul gătit și terminați de gătit.
- 7Decorați și serviți cu naan.