MareChef.ro
← Back to recipe

Chilli Cheese Paratha

Mexican · Total: 35 min · Prep: 15 min · Cook: 20 min · 4 servings

By Chef Nepal (@chef_nepal)

Ingredients

  • 250 g făină de grâu integrală
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță ulei vegetal
  • 150 g brânză mozzarella răzuită
  • 2 ardei iuți verzi tăiați mărunt
  • 1/2 linguriță pudră de ardei iute roșu
  • 1/2 linguriță garam masala
  • 1/2 linguriță pudră de cumin
  • 1/2 linguriță pudră de coriandru
  • 1/2 linguriță pudră de turmeric
  • 2 linguri coriandru proaspăt tocat

Directions

  1. 1Amestecă făina, sarea și uleiul. Adaugă treptat apă și frământă aluatul.
  2. 2Odihnește aluatul 30 de minute.
  3. 3Combină brânza cu condimentele și ardeii iuți.
  4. 4Împarte aluatul în porții egale, modelează bile și umple-le cu amestecul de brânză.
  5. 5Intinde aluatul într-un paratha și coace-l pe ambele părți.
  6. 6Repetă procesul pentru restul ingredientelor.
  7. 7Servește fierbinte.

Printat de pe MareChef.ro — marechef.ro/recipes/chilli-cheese-paratha