Baguette Banh Mi pentru Picnic

Începe prin a pregăti murăturile. Încălzește oțetul de orez, 2 linguri apă și zahărul pudră într-o cratiță mică la foc mic cu un praf de sare până începe să fiarbă. Toarnă amestecul peste legume într-un bol nemetalic și lasă-le să se murateze cel puțin 30 minute.

Coace baghetele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Amestecă ingredientele sosului într-un bol mic, gustă și ajustează după preferință, adăugând mai mult zahăr, lămâie sau sos de pește, dacă este necesar.

Taie baghetele în două, apoi unge cu unt. Întinde pateul, apoi aranjează în straturi carnea de porc, murăturile scurse, ceapa verde, castravetele și coriandrul. Toarnă un pic din sos deasupra și servește cu restul sosului pe partea de jos pentru înmuiat.