Salată de Pui Stil Chinezesc
By Chef El Salvador
Ingredients
- 2 lingurițe sos de soia slab (Notă 1)
- 3 lingurițe oțet de orez (sau oțet de mere)
- 1 lingură ulei de susan (toastat)
- 2 lingurițe ulei de struguri (sau orice alt ulei neutru)
- 1 linguriță zahăr
- 1,5 lingurițe ghimbir proaspăt (răzuit sau tocat fin)
- 1 cățel usturoi (tocat mărunt)
- 0,5 linguriță piper negru
- 4 cani varză chinezească (Nappa Cabbage), tocată fin (Notă 2)
- 1,5 cani varză roșie, tocată fin
- 1 cană morcovi, tăiați julienne (ca în video)
- 2 cani pui, desfacut în bucăți
- 0,5 cană ceapă verde/scallions, felii diagonale
- 0,5 - 1 cană tăiței crocanti (folosesc Chang's) (Notă 3)
- 1-2 lingurițe semințe de susan
Directions
- 1Amestecă ingredientele dressing-ului într-un borcan și agită. Lasă deoparte pentru 10 minute sau așa, ca aromele să se amestece.
- 2Combină toate ingredientele salatei într-un bol mare împreună cu jumătate din tăițeii crocanti. Toarnă dressing-ul și amestecă (Notă 4).
- 3Împarte între bolurile de servire. Adaugă restul de tăiței crocanti și presară semințe de susan pe deasupra. Servește imediat!
Nutrition per serving
450 kcal · 35g protein · 45g carbs · 20g fat