Plată de împărtășit cu linguine, creveți pil pil și roșii cireșe coapte
By Chef Colombia (@chef_colombia)
Ingredients
- 300 g linguine
- 2 lămâi (jumătate tăiată, jumătate stoarsă)
- 100 ml ulei de măsline
- 3 căței mari usturoi, feliați fin
- 300 g roșii
- 2 lingurițe paprică afumată dulce
- 1/2 linguriță ardei iute măcinat
- 15 g pătrunjel plat, tocat grosier
- 300 g creveți
Directions
- 11. Gătiti pastele în apă sărată clocotită, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- 22. Încălziți o tigaie mare, adâncă la foc iute și prăjiți jumătatea de lămâi tăiată, cu partea tăiată în jos, timp de 2-3 minute, până începe să se rumenească și să se coacă ușor. Scoateți-le pe un platou sau într-un bol și puneți-le deoparte.
- 33. În aceeași tigaie, încălziți uleiul de măsline și căliți usturoiul timp de 2-3 minute, amestecând continuu. Adăugați roșiile și condimentaţi cu sare și piper după gust. Gătiti pentru încă 6-7 minute, amestecând frecvent, până când usturoiul devine auriu și roșiile se sparg și devin suculente.
- 44. Presărați paprica, ardeiul iute și puțină sare și piper. Gătiti pentru încă 2-3 minute, apoi amestecați pastele gătite, pătrunjelul, zeama de lămâie și creveții în tigaie. Amestecați bine pentru a combina ingredientele și a încălzi creveții. Serviți cu jumătatea de lămâi coapte pentru stoarsă deasupra.
Nutrition per serving
216 kcal · 20g protein · 23g carbs · 11g fat