Broșetă Brazaville
By Chef Congo
Ingredients
- 500 g carne de capră sau vită, tăiată cubulețe
- 2 linguri ulei
- 1 lingurita sare
- 1 lingurita piper
- 1 cub de bulion, maruntit
- frigarui
- Pentru sos de ardei: 5 ardei scotch bonnet, 2 roșii, 1 ceapă, sare, ulei
Directions
- 1Se condimentează carnea cu ulei, sare, piper și bulion mărunțit.
- 2Așezați pe frigărui.
- 3Grătiți peste cărbune încins 8-10 minute, întorcându-le.
- 4Faceți sos de ardei: amestecați ardeii, roșiile și ceapa, prăjiți în ulei 10 min.
- 5Se servesc frigaruile cu sos de ardei in lateral.
Nutrition per serving
111 kcal · 8g protein · 4g carbs · 7g fat