Nsaka Mal
By Chef Congo
Ingredients
- 2 cani de legume amestecate (vinete, dovlecei, verdeata), tocate
- 3 linguri de unt de arahide
- 2 linguri ulei de palmier
- 1 ceapă, tăiată cubulețe
- 2 roșii, tăiate cubulețe
- 1 cană apă
- sare
Directions
- 1Se încălzește ulei de palmier, se călește ceapa până se înmoaie.
- 2Adăugați roșiile, gătiți 5 minute.
- 3Adăugați legume și apă, fierbeți 15 minute.
- 4Se dizolvă untul de arahide în puțină apă, se adaugă la tocană.
- 5Mai fierbeți 10 minute până când se îngroașă.
- 6Asezonați cu sare, serviți cu fufu sau orez.
Nutrition per serving
76 kcal · 2g protein · 4g carbs · 6g fat