MareChef.ro
← Back to recipe

Arroz con Leche Costa Rica

Plant-Based · Total: 50 min · Prep: 5 min · Cook: 45 min · 6 servings

By Chef Costa Rica

Ingredients

  • 1 ceașcă de orez cu bob scurt
  • 4 cești de lapte integral
  • 1 cutie lapte condensat îndulcit
  • 2 batoane de scortisoara
  • 1 fâșie coajă de lămâie
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • praf de sare
  • scorțișoară măcinată pentru ornat

Directions

  1. 1Clătiți orezul, fierbeți în apă timp de 5 minute, scurgeți.
  2. 2Încălziți laptele cu batoane de scorțișoară și coaja de lămâie într-o oală grea.
  3. 3Adăugați orezul par-fiert, reduceți la foc mic.
  4. 4Gatiti 30-35 de minute, amestecand des, pana ce orezul este foarte moale.
  5. 5Se amestecă laptele condensat și vanilia.
  6. 6Mai fierbeți încă 5 minute până la grosimea dorită.
  7. 7Se serveste calda sau rece, pudrata cu scortisoara macinata.

Nutrition per serving

346 kcal · 19g protein · 26g carbs · 6g fat

Printat de pe MareChef.ro — marechef.ro/recipes/costa-arroz-con-leche-costa-rica