Spaghete cu crab brun și usturoi

1. Fierbeți pastele în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu. După ce începe să fiarbă, adăugați ceapa cu o priză de sare și câteva răsuciri de piper negru. Gătiti timp de 5-6 minute până se înmoaie și capătă o culoare ușor aurie, apoi reduceți flacăra.

2. Transferați pastele direct din apă în tigaie, apoi adăugați crabul, o lingură de apă din cea a pastelor și parmezanul. Amestecați bine, amestecând până se formează un sos lucios. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă de la paste.

3. Serviți cu parmezan ras în plus și presărați piper negru și ceapă verde tocată.