Empanadas de Chiverre
By Chef Costa Rica
Ingredients
- Pentru aluat: 2 cești de faina, 1/4 ceașcă zahar, 1/4 ceașcă unt, 1 ou, 3 linguri apa, 1/2 lingurita sare
- Pentru umplutură: 2 cești de dulceață de chiverre (sau orice dulceață de dovlecei/dulce de leche)
- ulei pentru prajit
- zahăr pentru stropire
Directions
- 1Faceți aluatul: amestecați făina, zahărul, sarea, tăiați în unt, adăugați ou și apa, frământați. Odihnă 30 min.
- 2Rulați aluatul subțire, tăiați cercuri.
- 3Pune câte o lingură de umplutură de chiverre pe fiecare cerc.
- 4Îndoiți, sigilați marginile cu o furculiță.
- 5Se prăjește în ulei la 170°C (340°F) până devin aurii, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.
- 6Se scurge, se presara cu zahar cat este fierbinte.
Nutrition per serving
154 kcal · 19g protein · 34g carbs · 16g fat