Arroz con Leche Costa Rica

Clătiți orezul, fierbeți în apă timp de 5 minute, scurgeți.

Încălziți laptele cu batoane de scorțișoară și coaja de lămâie într-o oală grea.

Adăugați orezul par fiert, reduceți la foc mic.

Gatiti 30-35 de minute, amestecand des, pana ce orezul este foarte moale.

Se amestecă laptele condensat și vanilia.

Mai fierbeți încă 5 minute până la grosimea dorită.

Se serveste calda sau rece, pudrata cu scortisoara macinata.