Empanadas de Chiverre

Faceți aluatul: amestecați făina, zahărul, sarea, tăiați în unt, adăugați ou și apa, frământați. Odihnă 30 min.

Rulați aluatul subțire, tăiați cercuri.

Pune câte o lingură de umplutură de chiverre pe fiecare cerc.

Îndoiți, sigilați marginile cu o furculiță.

Se prăjește în ulei la 170°C (340°F) până devin aurii, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Se scurge, se presara cu zahar cat este fierbinte.