Tamal Asado
By Chef Costa Rica
Ingredients
- 4 cești boabe de porumb proaspete
- 1/2 ceașcă zahăr
- 1/4 ceașcă unt topit
- 2 ouă
- 1/2 ceașcă smântână
- 100 g queso fresco, maruntit
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita sare
Directions
- 1Amestecați boabele de porumb până când sunt în cea mai mare parte omogene (o anumită textură este bună).
- 2Se amestecă zahărul, untul, ouăle, smântâna, brânza, praful de copt și sarea.
- 3Se toarnă într-o tavă de copt unsă.
- 4Coaceți la 180°C (350°F) timp de 45-50 de minute până când se fixează și devin aurii deasupra.
- 5Se lasa sa se raceasca putin, se taie in patrate.
- 6Se servește cald ca parte dulce sau desert.
Nutrition per serving
281 kcal · 20g protein · 35g carbs · 12g fat