Pudding cu brânză cremoasă și dulce de leche
By Chef Uruguay
Ingredients
- 450 g pâine franceză (feliată grosime de 1/2 inch)
- 240 ml dulce de leche
- 30 g zahăr
- 120 g brânză cremoasă (la temperatura camerei)
- 4 ouă
- 240 ml lapte integral
- 240 ml smântână groasă
- 15 ml extract de vanilie
Directions
- 1Încălzește cuptorul la 180°C și unge ușor o tavă de copt de 20x30 cm.
- 2Așează jumătate din pâine pe fundul tavii, tăiând felii pentru a se potrivi. Întinde dulcele de leche deasupra și acoperă cu restul de pâine.
- 3Într-un bol mare, amestecă brânza cremoasă cu zahărul până devine cremoasă. Amestecă ouăle, laptele, smântâna și extractul de vanilie. Toarnă amestecul peste pâine și apasă ușor pentru a o înmuia.
- 4Acoperă cu folie de aluminiu și coace timp de 20 minute. Scoate folia și continuă coacerea încă 15 minute sau până când puddingul se întărește. Scoate din cuptor și servește cu mai mult dulce de leche, dacă dorești.