Balețe de carne și năut în curry galben de cocos cu orez și varză roșie murată
By Chef Cuba (@chef_cuba)
Ingredients
- 2 lingurițe ulei vegetal
- 420 g balețe de carne condimentate (vezi 'Completarea farfuriei')
- 800 ml sos de curry galben de cocos (vezi 'Completarea farfuriei')
- 400 g conservă năut, scurs și clătit
- 1 ardei verde mare feliat
- 200 g mangetout
- orez jasmin
- varză roșie murată (vezi 'Completarea farfuriei')
- un pumn de frunze de coriandru tocate
Directions
- 11. Încălzește uleiul într-o cratiță mare la foc mediu-mare. Adaugă balețele de carne și prăjește-le timp de 6-8 minute până se rumenesc pe toate părțile (nu este necesar să fie gata gătite la acest punct).
- 22. Toarnă sosul de curry, năutul și ardeiul verde în cratiță. Adu la fierbere lentă și lasă să fiarbă timp de 15-20 minute până se reduce și se îngroașă.
- 33. Adaugă mangetout-ul și lasă să fiarbă în continuare timp de 5 minute, până legumele sunt moi.
Nutrition per serving
199 kcal · 13g protein · 34g carbs · 13g fat