Sandviș cubanez (Cubanos) din filmul 'Chef'
By Chef Australia (@chef_australia)
Ingredients
- 2 felii subțiri de prosciuturi de coaste de porc afumate
- 4 felii subțiri de carne de porc marinată în Mojo
- 2 bucăți de baghetă albă, tăiate în jumătate (15 cm)
- Unt topit
- Muștar american
- 2 felii de cașcaval elvețian
- 2-3 murături cu mărar, felii subțiri
Directions
- 1Încălzește tigaia la foc mediu. Prăjește prosciuturile și carnea de porc pe ambele părți până se rumenesc ușor, apoi scoate-le.
- 2Unge baghetele și pune-le în tigaie cu partea tăiată în jos, prăjind-o 2 minute.
- 3Așează carne, prosciuturi, cașcaval și murături pe baghete. Taie sau îndoaie pentru a adapta dimensiunea. Unge capacul cu muștar și așază-l pe sandviș.
- 4Unge marginile baghetelor. Încălzește tigaia la foc mare. Prăjește sandvișurile, acoperite cu hârtie de copt și presate, 3 minute pe fiecare parte, până devin crocante.
- 5Odihnește sandvișurile 1 minut înainte de a le tăia pe jumătate și servește imediat.