Air fryer miso aubergine
By Chef Cyprus
Ingredients
- 2 aubergine, tăiate în două lungime
- 2 lingurițe pastă de miso albă
- 1 lingură sos soia
- 1 1/2 lingurițe miere
- 1 lingură ulei vegetal
- 1/2 lime stoarsă, plus felii suplimentare pentru servire
- semințe de susan și frunze de coriandru, pentru decor
Directions
- 1Tăiați un model în cracii în pulpa auberginei, având grijă să nu străpungeți coaja. Amestecați pasta de miso, sosul soia, mierea, uleiul și sucul de lime, apoi ungeți acest amestec peste pulpa auberginei, asigurându-vă că pătrundeți și în tăieturi.
- 2Așezați jumătățile de aubergine în aerotigă și coaceți la 180°C timp de 25-35 minute, până când aubergina se înmoaie și capătă ușor arsurile.
Nutrition per serving
334 kcal · 14g protein · 34g carbs · 17g fat