Flaounes
By Chef Cyprus
Ingredients
- Pentru aluat: 3 cani de faina, 1 lingurita drojdie, 1/2 cana lapte cald, 1/4 cana ulei, 1 lingurita mastic, 1 lingurita mahlab, sare
- Pentru umplutură: 300 g halloumi ras, 100 g cheddar ras, 3 ouă, 1 lingură mentă proaspătă, 1 lingură stafide
- 1 galbenus de ou pentru glazura, seminte de susan
Directions
- 1Faceți aluat cu făină, drojdie, lapte, ulei, mastic, mahlab și sare. Se framanta, se odihneste 1 ora.
- 2Amestecați brânzeturile, ouăle, menta și stafidele pentru umplutură.
- 3Împărțiți aluatul în 12 bucăți, rulați în cercuri.
- 4Puneți umplutura în centru, pliați părțile într-un pătrat sau triunghi, lăsând partea de sus deschisă.
- 5Se unge cu galbenus de ou, se presara seminte de susan.
- 6Coaceți la 200°C (400°F) timp de 20-25 de minute până devin aurii.
Nutrition per serving
16 kcal · 3g carbs