Pește copt cu măsline verzi și condimente aromatice
By Chef Cyprus
Ingredients
- 1 kg fasole de vară rămasă (rețeta anterioară)
- 2 linguri ulei de măsline
- mână mică de ierburi moi tocate fin (pară și busuioc, după preferință)
- 2 lingurițe za'atar
- 120 g măsline verzi tăiate grosier
- 500 g fileuri de pește alb (cod, de exemplu), tăiate în 4 bucăți
- maioneză verde cu ierburi rămasă (rețeta anterioară)
Directions
- 1Încălziți cuptorul la 200 °C/180 °C cu ventilație/gaz 6. Transferați fasolea și câteva linguri din supa ei într-un vas de copt mare.
- 2Amestecați uleiul, ierburile, za'atarul, măslinele și un praf de sare într-un bol și folosiți această marinadă pentru a acoperi peștele. Așezați fileurile de pește deasupra fasolei și coaceți timp de 15-20 minute, în funcție de grosimea peștelui, până când peștele este gătit complet și fasolea începe să fiarbă.
- 3Împărțiți peștele între patru farfurii și adăugați o lingură de maioneză verde deasupra.
Nutrition per serving
251 kcal · 4g protein · 11g carbs · 16g fat