Loukoumades

Japanese · Total: 115 min · Prep: 100 min · Cook: 15 min · 6 servings

By Chef Cyprus

Ingredients

2 căni de făină
1 linguriță drojdie uscată
1 cană apă caldă
1/4 lingurita sare
1 lingura zahar
ulei pentru prajit
Pentru sirop: 1 cana miere, 1/2 cana apa, 1 lingura suc de lamaie, baton de scortisoara
nuci zdrobite si scortisoara pentru topping

1Se amestecă făina, drojdia, zahărul și sarea. Adăugați apă caldă, amestecați într-un aluat lipicios.
2Se acoperă, se lasă la crescut 1,5 ore până devine foarte clocotită.
3Faceți sirop de miere: miere caldă cu apă, lămâie și scorțișoară.
4Încălziți uleiul la 175°C (350°F).
5Puneți linguri de aluat în ulei, prăjiți până devin aurii peste tot.
6Se scurge scurt, apoi se ineca in sirop de miere cald.
7Puneți pe o farfurie, deasupra cu nucă zdrobită și scorțișoară.

57 kcal · 2g protein · 7g carbs · 3g fat