Salată de paste cu orzo, feta și creveți
By Chef Cyprus
Ingredients
- 250 g orzo
- 4 linguri ulei extra virgin de măsline sau o combinație de 2 linguri ulei de măsline și 2 linguri ulei din roșii uscate
- 1 lămâie, stoarsă
- 2 linguri pătrunjel tocat mărunt
- 2 cepe verzi, tocate fin
- 1/2 castravete, tocat fin
- 6 roșii uscate în ulei, felii
- 100 g feta, sfărâmată
- 300 g creveți decongelați și curățați
Directions
- 11. Fierbe orzo într-o oală cu apă sărată clocotită timp de 8-10 minute până se înmoaie. Scurge, apoi clătește sub un jet de apă rece pentru a răci. Scurge din nou.
- 22. Transfera orzo într-un bol și adaugă uleiul, sucul de lămâie și pătrunjelul. Încorporează cu blândețe restul ingredientelor, cu excepția rucolei, amestecând ușor ca toate ingredientele să fie combinate.
Nutrition per serving
204 kcal · 16g protein · 18g carbs · 13g fat