Aubergină cu sos miso la aer cald

Tăiați un model în crunțime în pulpa auberginei, având grijă să nu străpungeți coaja. Amestecați pasta de miso cu sosul soia, mierea, uleiul și sucul de lime, apoi ungeți acest amestec peste pulpa auberginei, asigurându-vă că pătrundeți și în tăieturi.

Așezați jumătățile de aubergină în aer cald și gătiți la 180°C timp de 25-35 minute, până când aubergina se înmoaie și capătă ușor arsură.