Toarnă drojdia, făina, sarea, oregano, măslinele, saramura și uleiul de măsline într-un robot de bucătărie cu un hook pentru aluat, împreună cu 300 ml apă caldă. Amestecă la viteză mică timp de 8-10 minute până când obții un aluat neted și elastic. Acoperă un bol cu un șervet curat de bucătărie. Formează aluatul într-o bilă, apoi transferă-l în bol, partea cusută în sus. Acoperă și răcește pentru cel puțin câteva ore până se dublează în volum sau până la 24 de ore (cu cât îl lasi mai mult, cu atât aroma va fi mai profundă).
← → arrow keys or buttons below