Wurstsalat (Salata de cârnați elvețian/german)

Tăiați cârnații în felii (dacă nu este deja feliat) și apoi în fâșii subțiri. Tăiați și brânza elvețiană și murăturile de mărar pentru bebeluși în fâșii subțiri. Pune totul într-un bol mare de amestecare.

Curata ceapa si tai-o in cuburi foarte mici sau fasii subtiri si adauga-le si in bol.

Acum pregătiți dressingul. Pentru asta, adăugați într-un castron mic oțetul de vin alb, uleiul, sucul de murături, sare și piper. Se amestecă totul bine apoi se toarnă peste ingredientele din vasul mare.

Se amestecă totul până când cârnații și brânza sunt acoperite uniform în dressing.

Acoperiți vasul și puneți salata de cârnați la frigider pentru o oră, astfel încât aromele să se poată amesteca (acest lucru face o mare diferență de gust, după părerea noastră!).

După ce a trecut ora, scoateți salata din frigider, gustați-o și adăugați mai multă sare, piper și/sau oțet după gust.

Servește salata cu covrigei moi proaspeți sau cu pâine crustă.