Aripi de pui Buffalo la aerotigă
By Chef Denmark (@chef_denmark)
Ingredients
- 12 aripi întregi de pui (aproximativ 1 kg)
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 lingură făină de porumb
- 1 linguriță granule de usturoi
- 1 linguriță paprică afumată
- 1/2 linguriță ardei iute (sau după gust)
- 1 lingură ulei vegetal
- 25 g unt
- 1 lingură sos picant
- 1/2 linguriță miere
- 4 linguri maioneză
- 4 linguri smântână acră sau iaurt
- 1/4 linguriță granule de usturoi
- 1/2 linguriță suc de lămâie
- 1 țelină verde sau o mică bucată de ceapă (opțional)
Directions
- 1Asezonați aripile de pui cu hârtie absorbantă. Într-un bol mare, amestecați praful de copt, făina de porumb, granulele de usturoi, paprica, ardeiul iute și 1/2 linguriță sare. Înveliți aripile în ulei, apoi adăugați amestecul uscat și întoarceți-le pentru a le acoperi uniform.
- 2Așezați aripile într-un strat unic în coșul aerotigăi (s-ar putea să fie nevoie să le faceți în mai multe loturi). Gătiti la 200°C timp de 25-30 minute, întorcându-le la jumătatea timpului, până devin crocante, aurii și bine gătite.
- 3Între timp, topiți untul cu sosul picant și mierea într-o tigaie mică sau la microunde, amestecând pentru a combina. Pentru sos ranch, amestecați toate ingredientele într-un bol și asezonați după gust. Odată ce aripile sunt gata, amestecați-le cu sosul Buffalo și serviți imediat, alături de sos ranch pe partea.
Nutrition per serving
202 kcal · 17g protein · 10g carbs · 3g fat