Anjeero cu miere
By Chef Djibouti
Ingredients
- 2 căni de făină de teff
- 1 cană făină universală
- 1 lingură sare
- 2,5 căni de apă
- 1 lingură starter activ de aluat
- 1 cană miere
- 2 linguri ghee
Directions
- 1Se amestecă făina, sarea, apa și starterul de aluat
- 2Acoperiți și fermentați timp de 3 zile la temperatura camerei
- 3Se încălzește o tigaie antiaderentă la foc mediu-mare
- 4Se toarnă aluatul pe tigaie și se gătește până când blatul se întărește
- 5Încălziți miere cu ghee într-o oală mică
- 6Serviți anjeero cald cu miere stropită deasupra
Nutrition per serving
110 kcal · 3g protein · 15g carbs · 4g fat