Supa Anjero
By Chef Djibouti
Ingredients
- 4 cesti supa de vita
- 400 g mandrina de vita, taiata cubulete
- 2 linguri ghee
- 2 cepe, tocate
- 3 catei de usturoi, tocati
- 2 morcovi, feliați
- 2 cartofi, tăiați cubulețe
- 1 lingurita chimen
- 2 căni de pâine anjero ruptă
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se încălzește ghee și cuburi de vită maro
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căliți până se înmoaie
- 3Se amestecă chimion
- 4Adăugați morcovi, cartofi și bulion de vită
- 5Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 30 de minute
- 6Adăugați bucăți de pâine anjero rupte
- 7Mai fierbeți încă 10 minute până când pâinea se înmoaie
- 8Asezonați cu sare și piper înainte de servire
Nutrition per serving
175 kcal · 12g protein · 11g carbs · 9g fat