Ful Medames Djibouti
By Chef Djibouti
Ingredients
- 2 cani de fasole uscate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 3 linguri ghee
- 1 lingurita chimen
- 1 lingurita coriandru
- 2 linguri suc de lamaie
- 6 căni de apă
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Înmuiați fasole peste noapte, apoi scurgeți
- 2Se pune fasolea in oala cu apa si se pune la fiert
- 3Reduceți focul și fierbeți timp de 2 ore până când sunt foarte moale
- 4Se încălzește ghee și se călește usturoiul până când este parfumat
- 5Adăugați chimen și coriandru în usturoi
- 6Se amestecă amestecul de usturoi în fasolea fiartă
- 7Adauga zeama de lamaie si asezoneaza cu sare si piper
- 8Se serveste cald cu paine
Nutrition per serving
52 kcal · 1g protein · 6g carbs · 2g fat