Pește copt cu măsline verzi și condimente aromatice
By Chef Djibouti
Ingredients
- 1 kg fasole de vară rămasă (rețetă mai sus)
- 2 linguri ulei de măsline
- mâncărimi mici de ierburi moi tocate fin (am folosit pătrunjel și busuioc)
- 2 lingurițe za'atar
- 120 g măsline verzi tăiate grosier
- 500 g fileuri de pește alb (de exemplu, cod), tăiate în 4 bucăți
- aioli verde cu ierburi rămas (rețetă mai sus)
Directions
- 1Încălziți cuptorul la 200°C/180°C cu ventilație/gaz 6. Transferați fasolea și câteva linguri din supa ei într-un vas de copt mare. Amestecați uleiul, ierburile, za'atarul, măslinele și puțină sare într-un bol și folosiți această marinadă pentru a acoperi peștele.
- 2Așezați fileurile de pește deasupra fasolei și coaceți timp de 15-20 minute, în funcție de grosimea peștelui, până când peștele este gătit complet și fasolea începe să fiarbă.
Nutrition per serving
234 kcal · 20g protein · 10g carbs · 4g fat