Sambuusa Djibouti
By Chef Djibouti
Ingredients
- 2 căni de făină universală
- 1 lingurita sare
- 0,5 cană apă
- 3 linguri ulei vegetal
- 300g miel măcinat
- 1 ceapă, tocată mărunt
- 2 catei de usturoi, tocati
- 1 lingurita chimen
- 0,5 linguriță de piper cayenne
- Ulei pentru prajit
Directions
- 1Amestecam faina si sarea, adaugam apa si 3 linguri de ulei pentru a forma aluatul
- 2Se framanta pana se omogenizeaza si se lasa sa se odihneasca 20 de minute
- 3Miel măcinat maro cu ceapă și usturoi
- 4Adăugați chimen și ardei cayenne în amestecul de carne
- 5Se rulează aluatul subțire și se taie pătrate
- 6Puneți umplutura de carne pe fiecare pătrat și pliați în triunghi
- 7Se prăjește până se rumenește pe ambele părți
- 8Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți fierbinți
Nutrition per serving
81 kcal · 4g protein · 4g carbs · 5g fat