Sandvișuri cu căpșuni

Băteti frișca, zahărul pudră și extractul de vanilie (dacă folosiți) împreună cu un tel electric până se formează vârfuri moi. Întindeți frișca pe felii de pâine.

Așezați căpșunile tăiate pe jumătate, cu partea tăiată în jos, peste frișcă pe jumătatea feliei de pâine, apoi împăturiți cu restul de felii. Dacă doriți, îndepărtați crutoanele și tăiați sandvișurile în triunghiuri.

Înveliți-le în hârtie de copt pentru a le lua la picnic.