Asopao Dominican
By Chef Dominican Republic
Ingredients
- 800 g pulpe de pui, cuburi
- 2 cești de orez cu bob scurt
- 3 linguri ulei de masline
- 2 cepe, tocate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri pasta de rosii
- 1 ardei gras rosu, taiat cubulete
- 1 ceașcă morcovi tăiați cubulețe
- 6 cești supă de pui
- 0,5 ceașcă de mazăre verde
- 1 lingurita oregano
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Se încălzește ulei de măsline și se rumenesc bucățile de pui
- 2Adăugați ceapa și usturoiul, căliți până se înmoaie
- 3Se amestecă pasta de roșii și se fierbe timp de 2 minute
- 4Adăugați orezul și prăjiți timp de 2 minute
- 5Adăugați ardeiul gras, morcovii, supa de pui și oregano
- 6Se aduce la fierbere, apoi se reduce focul și se fierbe neacoperit timp de 30 de minute
- 7Orezul trebuie să fie foarte moale și amestecul cremos
- 8Adăugați mazărea și gătiți încă 5 minute
- 9Asezonați cu sare și piper înainte de servire
Nutrition per serving
528 kcal · 16g protein · 20g carbs · 9g fat