Bolitas de Tamarindo
By Chef Dominican Republic
Ingredients
- 1 ceașcă pulpă de tamarind
- 1 ceașcă de zahăr
- 0,5 ceașcă de apă
- 2 linguri de unt
- 1 lingurita extract de vanilie
- Zahăr pentru rulat
Directions
- 1Încălziți pulpa de tamarind, zahărul și apă într-o oală
- 2Se amestecă constant la foc mediu timp de 15 minute până când amestecul se îngroașă
- 3Adăugați untul și extractul de vanilie
- 4Se răcește ușor până când este manevrabil
- 5Se rulează în bile mici
- 6Rulați fiecare minge în zahăr
- 7Se aseaza pe hartie de copt sa se raceasca complet
- 8A se pastra in recipient ermetic
Nutrition per serving
521 kcal · 28g protein · 14g carbs · 17g fat