Majarete
By Chef Dominican Republic
Ingredients
- 4 cești boabe de porumb proaspete
- 2 cești de lapte integral
- 1 cutie de lapte evaporat
- 0,5 ceașcă de zahăr
- 3 linguri amidon de porumb
- 1 lingura scortisoara
- 2 linguri de unt
- 1 lingurita extract de vanilie
- Un praf de sare
Directions
- 1Se amestecă boabele de porumb cu lapte integral până se omogenizează
- 2Se strecoară prin sita fină pentru a îndepărta substanțele solide de porumb
- 3Se încălzește laptele de porumb cu lapte evaporat și zahăr
- 4Amestecați amidonul de porumb cu 2 linguri de apă pentru a face șlam
- 5Adăugați suspensia de amidon de porumb în amestecul de lapte, amestecând constant
- 6Gatiti la foc mediu timp de 10 minute pana se ingroasa
- 7Adăugați unt, scorțișoară, vanilie și sare
- 8Se toarnă în vasul de servire și se stropește cu scorțișoară
- 9Serviți cald sau rece
Nutrition per serving
184 kcal · 13g protein · 31g carbs · 24g fat