Pui marinat cu orzo la lămâie, roșii și feta

Amestecați 80 ml din sosul de lămâie cu puiul și oregano-ul uscat. Lăsați la frigider pentru a marina cel puțin 30 de minute sau până la 2 ore.

Încălziți cuptorul la 200 °C/180 °C cu ventilație/gaz 6 și aranjați puiul într-o tavă de copt. Turnați sosul marinadă rămas peste pui, apoi coaceți timp de 20-25 minute până când puiul este gătit complet. Lăsați să se odihnească pentru 5-7 minute înainte de a felia. Amestecați sucurile din tavă și păstrați-le deoparte.

În timp ce puiul se odihnește, amestecați sosul rămas cu orzo, roșiile, castravetele, măslinele și feta. Amestecați bine și condimentaţi după gust. Serviți puiul deasupra și presărați cu erbe proaspete rămase.