Tostones dominican
By Chef Dominican Republic
Ingredients
- 6 pătlagini verzi, decojite
- Ulei pentru prajit
- 2 lingurite sare
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri ulei de masline
Directions
- 1Tăiați pătlaginile în felii groase de 1 inch
- 2Încinge uleiul într-o tigaie adâncă la 350°F
- 3Se prăjesc felii de pătlagină timp de 3 minute până devin aurii deschis
- 4Scoateți și aplatizați fiecare felie cu o tostoneră sau un pahar
- 5Se pun feliile aplatizate în uleiul fierbinte și se prăjesc încă 2 minute până devin crocante
- 6Scurgeți pe prosoape de hârtie
- 7Faceți ulei de usturoi încălzind ulei de măsline cu usturoi tocat
- 8Stropiți tostones cu sare și stropiți cu ulei de usturoi
- 9Se serveste fierbinte
Nutrition per serving
91 kcal · 2g protein · 7g carbs · 6g fat