Brownies cu Dulce de Leche sau Arequipe
By Chef Uruguay
Ingredients
- 2 bucăți unt nesărat, tăiat cuburi
- 120 g ciocolată amăruie (tăiată bucăți mici)
- 300 g zahăr
- 25 ml extract de vanilie
- 4 ouă mari
- 180 g făină albă universală
- 6 g sare
- 100 g ciocolată cu lapte (cipsuri)
- 225 ml dulce de leche sau arequipe
Directions
- 1Încălziți cuptorul la 180°C.
- 2Puneți untul și ciocolata amăruie într-o cratiță mare, rezistentă la căldură, la foc mic.
- 3Băteti ouăle împreună cu zahărul și extractul de vanilie într-un bol.
- 4Adăugați amestecul de ouă și zahăr la ciocolată și bateți bine.
- 5Încorporați făina și sarea. Apoi adăugați cipsurile de ciocolată și amestecați până se combină.
- 6Turnați jumătate din aluatul de brownie în tava de copt tapetată.
- 7Răspândiți dulcele de leche uniform peste amestec.
- 8Toarnă restul de aluat peste stratul de dulce de leche.
- 9Coaceți pentru aproximativ 25-30 minute.