Eierkoeken (Căni olandeze cu ouă)
By Chef Austria (@chef_austria)
Ingredients
- 2 ouă întregi
- 1 albuș de ou
- 1 1/2 cani făină albă universală
- 3/4 cană zahăr granulat fin
- 1/2 cană lapte
- 1 linguriță coajă de lămâie rasă
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare
Directions
- 1Încălziți cuptorul la 180°C. Pregătiți tăvile.
- 2Bateți albușul, ouăle și zahărul până se îngroașă.
- 3Adăugați făina cernută, coaja de lămâie și sarea și amestecați ușor.
- 4Turnați laptele și combinați aluatul.
- 5Împărțiți aluatul în porții egale și turnați-l pe tăvi.
- 6Coaceți până când marginile devin aurii.
- 7Lăsați să se răcească înainte de servire.