Pește la grătar Timor
By Chef East Timor
Ingredients
- 1 pește întreg (1,5 kg)
- 4 linguri ulei de cocos
- 6 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri de ghimbir, tocat
- 2 ardei iute roșii, feliați
- 2 lime, tăiate la jumătate
- 1 lingurita sare
- 0,5 linguriță piper negru
- Ierburi proaspete pentru decor
Directions
- 1Curăță și solzi pește
- 2Faceți pastă cu usturoi, ghimbir, ardei iute, sare și piper
- 3Pastă de frecat în interiorul și exteriorul peștelui
- 4Se lasă la marinat 30 de minute
- 5Preîncălziți grătarul la foc mare
- 6Ungeți grătarul cu ulei de cocos
- 7Peștele la grătar timp de 8-10 minute pe fiecare parte până când este fiert
- 8Se serveste fierbinte cu jumatati de lime
Nutrition per serving
411 kcal · 23g protein · 24g carbs · 7g fat