Kaldeirada
By Chef East Timor
Ingredients
- 800g pește alb, cubulețe
- 3 linguri ulei de cocos
- 2 cepe, tocate
- 4 catei de usturoi, tocati
- 2 linguri de ghimbir, tocat
- 3 cartofi, tăiați cubulețe
- 2 morcovi, feliați
- 1 cutie de roșii tăiate cubulețe
- 2 cești bulion de pește
- 1 lingurita turmeric
- Sare si piper dupa gust
Directions
- 1Încinge uleiul de cocos și călește ceapa, usturoiul și ghimbirul
- 2Adăugați turmeric și gătiți timp de 1 minut
- 3Adăugați cartofii și morcovii, gătiți 5 minute
- 4Adăugați pește, roșii și bulion de pește
- 5Aduceți la fiert și gătiți timp de 20 de minute până când peștele este gătit
- 6Se condimentează cu sare și piper
- 7Se serveste fierbinte cu orez
Nutrition per serving
323 kcal · 21g protein · 13g carbs · 20g fat